牛血清白蛋白，英文名稱Bovine Serum Albumin（BSA），也稱Cohn Fraction V，即第五組分。牛血清白蛋白BSA作為牛血清中的一種白蛋白，包含583個氨基酸殘基，分子量為66.43 kDa，等電點為4.7。

牛血清白蛋白BSA有著廣泛的實驗室應(yīng)用，除在細胞培養(yǎng)中作為營養(yǎng)物添加外，牛血清白蛋白BSA主要還有以下用途：

1. 在酶切反應(yīng)體系中作穩(wěn)定劑，對酶起保護作用，并防止其分解和非特異性吸附；

2. 維持滲透壓、提供pH緩沖、起載體作用；

3. 作為蛋白定量檢測的標準品使用，如WB中的蛋白定量等；

4. 常規(guī)免疫實驗中作封閉試劑使用，包括ELISA、WB和IHC等。

牛血清白蛋白BSA被廣泛用作稀釋抗體的載體蛋白以及免疫分析和免疫檢測協(xié)議中的通用阻斷劑。

不含IgG的BSA也不含蛋白酶，可以緩解污染IgG可能導(dǎo)致的許多問題。

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